Con la participación de once cocineras tradicionales de nuestro municipio, se llevó a cabo el concurso “Moles de la región” una fiesta del sabor y la magia de transformar los alimentos.
Entre mole, pulque y tortillas a mano, vecinos y visitantes se dieron cita para degustar estos exquisitos guisos envueltos en tradición y cultura.
La ganadora este año fue la sra. Silvia Palestina Huerta que con un mole típico se llevó el
1er lugar, el 2do fue para la sra. Francisca Parada García que obtuvo su merecido premio y el 3ro fue para la participante de Villarreal la sra. María Luisa Hernández Escamilla.
El jurado estuvo integrado por el Director de promoción turística del estado de Tlaxcala, el Ing. Juan Morales Pluma, los integrantes del Consejo Gastronómico de Tlaxcala, los chefs Mario Hernández, Francisco Gutiérrez y Héctor Bautista los cuales tuvieron la difícil tarea de dar el resultado en este segundo concurso.
El ayuntamiento de Terrenate que encabeza Edgardo Isaac Olivares Cruz, agradece a todas y cada una de las participantes por su labor de preservar la cocina tradicional dentro del municipio y la región.
Los premios fueron económicos y el
1er lugar se llevó $5,000.00
2do lugar se ganó $3,000.00
3ro la cantidad de $1,500 pesos, mismos que fueron entregados por parte de las regidoras Ayuntamiento de Terrenate.
